据报道12月13日在2018中国饮品创新峰会上,美团点评(简称:美团)发布《2019中国饮品行业趋势发展报告》数据显示,2018年我国茶饮市场全面爆发,截至2018年第三季度,全国现制茶饮门店数达到41万家,一年内增长74%,新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。随着消费升级、市场下沉,现制饮品业未来在二、三线城市拥有巨大市场空间。
于数据分析,报告显示国内现制茶饮行业未来发展存如下趋势:现制茶饮零售化趋势加强," 提前点,到店取 " 的线上线下联动的销售模式将成为行业大势所趋,创意互动、社区活动、跨界营销等全新玩法将为茶饮营销增加新的社交传播形式。
在品类方面,多品类融合发展提升了现制茶饮店的盈利能力,作为现制茶饮行业的重要品类,现磨咖啡市场还存在较大的提升空间。在体验方面,年轻消费群体更看重消费体验,便捷的消费服务也是用户聚焦的重点。
美团点评餐饮学院院长白秀峰总结说,年为 " 中国新式茶饮元年 ",健康、颜值、空间、故事、赋能、数据化构成了新茶饮行业的六大关键词。
《报告》展望 年,预期现制茶饮主要消费动机依然还是 " 喜欢 ",另外消费者还会因为茶饮店的 " 第三空间 " 属性进行消费,比如找个地方聊天、休息等。网红好声音茶现制饮品以好喝好玩音乐不凡也受到广大消费者的喜爱,也做了不少贡献。
>>>>>文章来源:(ftdkyf2019)